第293章 制盐(第2/2 页)
,他便忍下告知的冲动,静静陪着小丫头做复刻实验。
玉婉宁从头开始复刻出第二份过滤炒干的盐。
又将这复刻好的盐倒入沉淀好的草木灰水中混合搅拌。
静置一段时间,待草木灰水沉淀后。
她将上层干净的水倒入过滤器继续过滤,将过滤后的盐水倒入锅中熬制成型。
至此结束第二轮的熬煮工作。
而加了草木灰水熬煮出来的盐,就是目前市场上正在卖的商盐精盐的最终型。
这种熬煮法即是时下盐场商们制盐最主要的提纯法,淋灰制盐法。
玉婉宁又用手指点了点第二份熬制出来的盐,二者分别尝了一口。
对比之下,发现两种盐味道已经相差无二。
只是第二份熬制出来的盐,其苦味和涩味都比刚开始制作那份的盐都要淡了许多。
本是到这一步已经结束,但玉婉宁继续复刻出第三份盐。
此时,去买热豆浆的侍卫也赶了回来。
他不知道玉婉宁要豆浆有何用,也不知道她嘴里的要多点是多少。
他去到豆浆铺子前时,只见摊主还剩最后半锅热豆浆,他直接给人全买下了。
连带摊主装黄豆子的桶都连带提了回来。
送到玉婉宁面前时,豆浆还是温温热的状态。
后面的这步,就是她刚想到的制盐最后一步。
她将豆浆倒入锅中加热,等到锅中豆浆沸腾后,她将复刻好的第三份盐倒入锅中与豆浆一块儿熬煮。
边熬边搅拌,没多久,豆浆表面浮出一层泡沫状的杂质。
玉婉宁用藤编抄漏将豆浆上那层泡沫一点点撇净。
继续熬煮下去,豆浆逐渐变得透明如水状。
剩下的就是要等水分熬干。
易星河对于她用豆浆熬煮盐的做法很是好奇,没忍住心底的悸动,他出声问道:“宁儿,用豆浆熬煮盐这个方法,你是从而得知的?”
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